Sommaire
Quelles cuvées de Cahors ont été distinguées, et qu'en a-t-on écrit ? Cette page rassemble des cuvées de l'appellation pour lesquelles une distinction ou une appréciation a été publiée par un guide ou par la presse spécialisée, avec l'extrait et sa source.
Pour le contexte de l'appellation, voir notre guide complet de l'AOC Cahors et notre fiche cépage Malbec à Cahors.
Comment lire cette page
- Aucun classement, aucune comparaison. Les domaines sont présentés par ordre alphabétique. Rien ici ne dit qu'une cuvée vaut mieux qu'une autre.
- Aucune dégustation de notre part. Nous ne goûtons pas les vins et ne leur attribuons aucune note. Les appréciations reproduites sont celles de leur auteur, citées comme telles, avec le millésime concerné et l'édition.
- Une distinction porte sur un millésime précis, pas sur la cuvée en général : un millésime primé ne dit rien de celui qui est en rayon aujourd'hui.
- Cette page n'est pas exhaustive et l'absence d'un domaine ne signifie rien d'autre que l'absence de source à citer.
Château de Chambert — Floressas
Domaine du causse conduit par Philippe Lejeune depuis 2007, en agriculture biologique et biodynamique. Cahors en Malbec sur sols argilo-calcaires.
Le Guide Hachette des Vins a distingué plusieurs cuvées du domaine : Orphée 2003 (2 étoiles), Le Causse 2004 et Château Chambert GC 2010 (1 étoile chacun). Le guide décrit un cahors 100 % malbec au « fruité puissant et chaleureux de mûre et de myrtille, accompagné de notes réglissées et fumées », dont la bouche « soyeuse et concentrée » repose sur « des tanins affirmés mais sans aucune agressivité ». — Guide Hachette des Vins
Château du Cèdre — Vire-sur-Lot
Pascal et Jean-Marc Verhaeghe conduisent l'exploitation en agriculture biologique depuis le début des années 1990. La cuvée GC est une sélection parcellaire en Malbec pur.
James Suckling a noté le GC 2020 95/100, relevant « lots of sweet blue plums, blueberries, wet stones, stemmy herbs and mild spices on the nose », un vin « full-bodied with fine tannins », à la finale « flavorful and lingering, but nothing heavy ». — Fiche de la cuvée GC, Château du Cèdre
Château Lagrézette — Caillac
Le domaine est installé dans un château du XVIᵉ siècle classé monument historique. La cuvée Le Pigeonnier provient d'une parcelle de Malbec d'environ 2,5 hectares et doit son nom au pigeonnier du domaine.
Le Guide Hachette des Vins lui a accordé 3 étoiles et un Coup de Cœur sur le millésime 2005 (édition 2009), puis de nouveau 3 étoiles sur le 2008 (édition 2012) ; le millésime 2000 avait obtenu 2 étoiles et un Coup de Cœur (édition 2004). Le guide évoque « une couleur envoûtante où le noir se mêle au pourpre », un nez « remarquablement fruité » malgré deux ans de fût, et une bouche « d'une rare présence, élégante et veloutée ». — Le Pigeonnier 2005, Guide Hachette des Vins
Clos de Pougette — Saint-Vincent-Rive-d'Olt
Domaine familial de 23 hectares sur le causse de Cournou, en agriculture biologique certifiée. La cuvée Les Hauts de Pougette est une sélection parcellaire élevée en barrique.
Le Guide Hachette des Vins a distingué le millésime 2012 d'une étoile dans son édition 2016.
Clos Triguedina — Vire-sur-Lot
Jean-Luc Baldès crée la cuvée Probus en 1992, en Malbec pur sur la troisième terrasse du Lot. Le nom renvoie à l'empereur romain qui, en 280, autorise à nouveau la vigne hors d'Italie.
Le Guide Hachette des Vins a distingué le Prince Probus 2000 de 2 étoiles (édition 2003), décrivant une robe rouge profond, un nez « intense dominé par le cassis avec des notes épicées » et une bouche aux « tanins concentrés et serrés », à la finale longue et fraîche. — Prince Probus 2000, Guide Hachette des Vins
Domaines cités sans distinction publiée à ce jour
Les domaines suivants figurent dans notre annuaire et produisent des cuvées régulièrement distribuées, mais nous n'avons pas trouvé de distinction ou d'appréciation publiée que nous puissions citer et vérifier. Ils sont mentionnés pour cette raison, et sans autre commentaire :
- Château de Gaudou (Vire-sur-Lot) — cuvée parcellaire Renaissance, élevée 12 mois en barriques dont 35 % de neuves.
- Château Eugénie (Albas) — coteaux du Lot.
- Château la Caminade (Parnac) — troisième terrasse.
- Château Pineraie (Puy-l'Évêque) — coteaux argilo-calcaires.
- Cosse-Maisonneuve (Lacapelle-Cabanac) — biodynamie certifiée Demeter depuis 1999, sols de galets de quartz.
- Domaine du Prince (Saint-Vincent-Rive-d'Olt).
- Mas del Périé (Trespoux-Rassiels) — Fabien Jouves depuis 2006, biodynamie, élevage en foudre et en amphore.
Mise à jour
Cette page évolue au fil des distinctions publiées : une cuvée y est ajoutée quand une source citable existe, et l'appréciation reproduite reste celle de son auteur. Aucun domaine n'y figure par faveur, aucun n'en est écarté par principe.
Une information vous paraît inexacte ? Signalez-la : elle sera vérifiée et, le cas échéant, corrigée ou retirée.
Sources : Guide Hachette des Vins · James Suckling · sites officiels des domaines cités. Les appréciations reproduites sont celles de leurs auteurs. Mise à jour le 3 août 2026.