Das Domaine du Clos de Pougette ist ein cadurcisches Familienweingut im Weiler Cournou, in der Gemeinde Saint-Vincent-Rive-d'Olt (46140), etwa zwanzig Minuten südwestlich von Cahors. Pierre Benac führt dort 23 Hektar Reben unter zertifizierter biologischer Landwirtschaft, auf einem reinen Kalkstein-Causse-Terroir. Unsere Redaktion macht es zum Pilotprofil, weil es perfekt veranschaulicht, was ein unabhängiges Weingut der AOC Cahors 2026 darstellen kann: familiäre Verankerung über fünf Generationen, abgeschlossene Bio-Umstellung, regenerative landwirtschaftliche Praktiken (darunter eine seltene Kunekune-Schweine-Weide), kohärente Palette und offener Empfang.
Für den Kontext der Appellation siehe unseren vollständigen AOC-Cahors-Führer und unsere Terroir-Seite.
Steckbrief des Weinguts
- Lage: Weiler Cournou, Gemeinde Saint-Vincent-Rive-d'Olt (46140), Lot — 15-20 Minuten südwestlich von Cahors.
- Fläche: 23 Hektar in eigenem Besitz, Causse-Plateau.
- Winzer: Pierre Benac, Familienbesitz über fünf Generationen, EARL 1998 gegründet.
- Rebsorten: dominanter Malbec (rund 80 %), ergänzt durch Merlot und Tannat; Chenin für süße Weiße (Parzellen ab 2009 gepflanzt).
- Zertifizierungen: Agriculture Biologique, Haute Valeur Environnementale (HVE), France Passion, Vignobles & Découvertes, Bienvenue à la Ferme, Vignerons Indépendants.
- Palette: vier Cahors-AOC-Rot-Cuvées (Tradition, Clos de Pougette, Les Hauts de Pougette, Pierres Levées), IGP Côtes du Lot rot / rosé / süßweiß, Ratafia du Quercy, handwerklicher Traubensaft.
- Vertrieb: Direktverkauf am Weingut, France Passion, Twil-Plattform, lokaler Händler Chai des Chartreux (Cahors).
- Empfang: nach Vereinbarung, kostenlose Verkostung.
Geschichte des Weinguts
Die Familie Benac ist seit dem 19. Jahrhundert in Cournou verwurzelt, was Clos de Pougette zu einem über fünf Generationen weitergegebenen Weinhof macht. Die aktuelle Rechtsorganisation stammt aus 1998, dem Jahr der EARL-Clos-de-Pougette-Gründung, die Pierre Benacs Übernahme des Familienbetriebs formalisiert. Der Übergang zur biologischen Landwirtschaft ist jüngeren Datums und spiegelt die generationelle Entwicklung des Weinguts wider: die AB-Zertifizierung ist heute erlangt und durch das Haute-Valeur-Environnementale-Label ergänzt, das die Praktiken der Bodenführung, Biodiversität und Düngung breiter abdeckt.
Das Weingut wurde vom Guide Hachette des Vins anerkannt, der die Cuvée Les Hauts de Pougette 2012 in seiner Ausgabe 2016 mit einem Stern auszeichnete — ein Jahrgang, dessen Produktion auf 5.300 Flaschen begrenzt war, Zeichen einer engen Parzellenauswahlarbeit.
Regenerative landwirtschaftliche Praktiken
Das markanteste Element der Weingutspraktiken ist zweifellos die Verwendung von Kunekune-Rassen-Schweinen zur Weinbergpflege. Die offizielle Site des Weinguts gibt an, dass 18 Kunekune-Schweine zwischen den Reben weiden, wo sie eine natürliche Reihen- und Stockmittelentkrautung sicherstellen und gleichzeitig die Böden durch ihre Exkremente düngen.
Der Kunekune ist eine neuseeländische Rasse, ab den 1990er-Jahren nach Europa importiert und seit einigen Jahren in französischen und schweizerischen Weinbergen als Alternative zur chemischen oder mechanischen Entkrautung verwendet. Seine Merkmale machen ihn besonders rebgeeignet:
- Im Wesentlichen pflanzenfressende Ernährung: anders als die meisten Schweine grast der Kunekune Gras und junge Triebe statt im Boden zu wühlen.
- Kurzer Rüssel: er begrenzt natürlich übermäßiges Bodenumstoßen, was die Bodenstruktur bewahrt und Schäden an Oberflächenwurzeln der Rebe vermeidet.
- Bescheidenes Gewicht (60-80 kg adult): begrenzte Bodenverdichtung, anders als Maschinen.
- Sanfter Charakter: leichte Integration mit der Winzerarbeit.
Diese Praxis bleibt im französischen Südwest-Weinberg sehr wenig verbreitet. Die Mehrheit der dokumentierten französischen Referenzen betrifft Champagne, Rhône-Tal und einige Bordeaux-Experimente; siehe den Vitisphere-Bericht und den Réussir Vigne-Artikel als Quellen für den nationalen Überblick. Seine Präsenz in Cournou ist daher ein starkes qualitatives Signal, kohärent mit der Bio-Zertifizierung und HVE.
Über den Kunekune hinaus folgt das Weingut einem globalen Ansatz regenerativer Weinbau: Begrünung zwischen den Reihen, kontrollierte Erträge, Handlese, sanfte Vinifikation ohne überflüssige Zusätze.
Das Terroir: ein reiner Kalkstein-Causse
Das Weingut ist auf dem Cournou-Causse gepflanzt, einer Kalksteinhochfläche am linken Lot-Ufer. Der Boden ist steinig und flach, auf Kimmeridge-Kalksteinplatte, extrem drainierend, vollständig sonnenexponiert. Die Malbec-Reben müssen ihre Wurzeln tief durch die Kalksteinspalten senken, um Restwasser zu finden — was den Weinen eine ausgeprägte Mineralität und bewahrte Frische trotz Sommerhitze verleiht.
Die Tag-Nacht-Amplitude ist hier stark (15-20 °C im Sommer), was die Beerensäure zur Reifezeit bewahrt. Die Lesen sind im Allgemeinen ein bis zwei Wochen später als im Tal, Zeugnis einer langsamen Reifung — die Bedingung für aromatische Komplexität ohne Alkoholexzess.
Die offizielle Site präzisiert, dass das Weingut zwei Bodentypen kombiniert: die Mehrheit der Fläche in flachem steinigem Boden auf Kalkstein und einen Minderheitsteil in tieferem, rötlichem Boden mit geringer Kalksteinpräsenz. Dieser pedologische Kontrast lässt das Weingut die mineralische Causse-Konzentration für Selektions-Cuvées (insbesondere Les Hauts de Pougette) und die fruchtige Geschmeidigkeit bei Einstiegs- und Mittelklasse-Cuvées nutzen.
Zu den drei großen Zonen der AOC siehe unsere Ton-Kalk-Terroir-Seite der AOC Cahors.
Die Philosophie: cadurcische Tradition und nüchterner Anspruch
Pierre Benac bekennt sich zu einem klassischen, aber nicht konservativen Ansatz. Lange, aber kontrollierte Vinifikationen, Handlese, hauptsächlich Betontank-Ausbau, Eichenfass-Einsatz nur für die Selektions-Cuvée (Les Hauts de Pougette, 22 Monate im Fass). Die Erträge sind bewusst niedrig, um die Konzentration ohne aggressive Extraktionen zu fördern.
Diese redaktionelle Haltung — das Terroir extrahieren, ohne das Holz zu überladen — charakterisiert genau die cadurcische qualitative Wiedergeburt seit zwanzig Jahren. Verbunden mit der Bio-Umstellung und der Kunekune-Weide platziert sie Clos de Pougette in der progressiven Fringe der Familienweingüter der Appellation: keine „Marketing-Biodynamie", sondern eine reale agronomische Kohärenz, parzellenweise messbar.
Flaggschiff-Cuvées
Cahors AOC Tradition (2023)
Rebsorten: Malbec / Merlot / Tannat-Assemblage, 10-30 Jahre alte Reben Lagerung: in 5 Jahren zu trinken
Der Einstieg des Weinguts. Typisch cadurcisches Profil, fruchtig, präsente, aber zugängliche tannische Struktur. Kurzer Ausbau zur Fruchtbewahrung, ideal für den Alltagstisch.
Cahors AOC Clos de Pougette (2022)
Rebsorten: dominanter Malbec, mit Merlot ergänzt Lagerung: 5 bis 8 Jahre
Die Mittelklasse-Cuvée, die den Namen des Weinguts trägt. Lange Vinifikation, strukturierteres Profil als die Tradition, Tankausbau. Der Referenz-Wein zum Verkosten, um den Hausstil zu verstehen.
Cahors AOC Les Hauts de Pougette (2021)
Rebsorten: 100 % Malbec, Parzellenauswahl Ausbau: 22 Monate im Eichenfass Lagerung: 8 bis 12 Jahre Auszeichnung: Guide Hachette des Vins — 1 Stern auf Jahrgang 2012 (Ausgabe 2016)
Die Signatur-Cuvée, Parzellenauswahl auf den besten Causse-Böden, langer Fassausbau. Üppiges Profil, seidige Tannine, langer Abgang. Unsere Top 10 Cahors-Weine 2026 wählte sie unter die guten Preis-Leistungs-Verhältnisse der Appellation.
Cahors AOC Pierres Levées
Alte-Reben-Cuvée in sehr kleinen Mengen vermarktet. Jahrgang 2014 bis zum Ausverkauf verfügbar. Konzentriertes Profil, reifer Ausdruck alter Reben auf dem Causse — Liebhabern und Weingut-Kunden vorbehalten.
Côtes du Lot IGP « Rosé des Trois Frères »
Rebsorten: Quercy-Rotrebsorten, je nach Jahrgang manchmal 100 % Malbec Profil: halbtrockener Rosé, fruchtig, üppig
Sommerliche Weingut-Spezialität, gekühlt zum Aperitif oder zu mediterraner Küche zu servieren.
Ratafia du Quercy
Typ: regionale Mistelle (Traubenmost + Branntwein) Service: 8-10 °C, als Aperitif oder zum Dessert
Eine traditionelle regionale Spezialität, die wenige Weingüter noch bewahren. Der Ratafia wird als Aperitif zur Foie gras oder am Ende der Mahlzeit mit dunklem Schokoladendessert serviert. Unser Neugier-Favorit des Weinguts.
Handwerklicher Traubensaft
Pasteurisierter Malbec-Traubensaft ohne Zusätze, im Weingut abgefüllt. Eine parallele Produktion, die die Ernte über den Wein hinaus wertschätzt und Familien mit Kindern erlaubt, die Verkostung zu verlängern.
Das Wort der Redaktion
Clos de Pougette verkörpert eine bestimmte Idee des modernen Familien-Cahors: cadurcische Wurzeln über fünf Generationen, abgeschlossene Bio-Umstellung, regenerative Vanguard-Praktiken, kohärente Palette und personalisierter Empfang. Es ist ein Weingut, das parzellenweise gearbeitet wird, kein Marketingprodukt — und genau das macht heute seine Stärke aus.
Die Stärken:
- Erworbene Bio- und HVE-Zertifizierungen, ergänzt durch im Südwesten seltene regenerative Praktiken (Kunekune-Weide).
- Bemerkenswertes Preis-Leistungs-Verhältnis: die Tradition unter 7 € und Les Hauts de Pougette unter 12 € zählen zu den besten Geschäften der Appellation auf diesen Preisniveaus.
- Klare und beanspruchte Terroir-Identität: reiner Causse, Oberflächen-Kalkstein, Parzellenauswahl.
- Publikumsoffener Empfang nach Vereinbarung, kostenlose Verkostung, personalisierte Besichtigung durch den Winzer — eine der besten Eingangstüren zur Entdeckung der AOC vor Ort.
- Sortimentsvielfalt (vier AOC-Cuvées, Rosé, süßer Weißwein, Ratafia, Traubensaft), die eine vollständige und pädagogische Verkostung ermöglicht.
- Sorgfältige Kommunikation: offizielle Site closdepougette.fr vollständig neu gestaltet, die das Weingut, seine Cuvées und seine regenerativen Praktiken mit redaktioneller Sorgfalt auf Höhe der Weinbergarbeit zur Geltung bringt.
Für den Liebhaber zu beachten:
- Bewusst begrenzte Produktion: bestimmte Cuvées können am Jahrgangsende ausverkauft sein — Bestellung direkt am Weingut oder über die Online-Boutique vorausplanen.
- Zugängliches Sortiment-Profil: das Weingut bietet keine Parzellen-Cuvée über 15 € an, eine bewusste Wahl, die das großzügige Preis-Leistungs-Verhältnis auf der gesamten Palette bevorzugt.
Ein Weingut, das man vor Ort besuchen sollte, um in einer vergleichenden Verkostung alles zu erfassen, was der Cournou-Causse bieten kann: Mineralität, Frische, Struktur und Frucht, in Bio geführt.
Das Domaine du Clos de Pougette ist redaktioneller Partner der Site vin-de-cahors.fr. Dieses Profil wurde keiner redaktionellen Validierung durch das Weingut unterzogen und spiegelt die unabhängige Meinung unserer Redaktion wider, auf der Basis verifizierter öffentlicher Quellen (closdepougette.fr, Vignerons Indépendants du Lot, Cahors Vallée du Lot Tourismus, Guide Hachette des Vins, Vitisphere).
Das Weingut besuchen
- Adresse: Domaine du Clos de Pougette, Weiler Cournou, 46140 Saint-Vincent-Rive-d'Olt, Frankreich.
- Telefon: +33 6 22 50 51 42 — E-Mail: closdepougette.cahors@gmail.com.
- Anfahrt: von Cahors, Westausfahrt, Richtung Pradines dann Saint-Vincent-Rive-d'Olt. Etwa 15-20 Minuten mit dem Auto. Kostenloser Parkplatz vor Ort, Buszugang möglich.
- Empfangsbedingungen: Besuch und Verkostung ausschließlich nach Vereinbarung. Montag bis Freitag, 8-19 Uhr je nach Winzer-Kalender.
- Verkostung: kostenlos, Englisch gesprochen.
- Veranstaltungen: Tag der offenen Tür am dritten Mai-Wochenende mit Gourmetmarkt; Gourmet-Mahlzeiten im Juli-August mit Reservierung.
- Übernachtung: Wohnmobil-Empfang (France-Passion-Etappe), Gruppen-Empfang, Wasserpunkt.
- Zu kombinieren: die Straße zwischen Saint-Vincent-Rive-d'Olt und Trespoux-Rassiels ermöglicht es, mit anderen Causse-Weingütern zu verketten, insbesondere Mas del Périé. Eine vollständige Route ist in unserem Weintourismus-Notizbuch vorgeschlagen.
Konsultierte öffentliche Quellen: closdepougette.fr (offizielle Site — Cuvées, Preise, Kunekune, Geschichte) · Vignerons Indépendants du Lot — Clos de Pougette (Fläche, Zertifizierungen, Kontakt, Öffnungszeiten) · Cahors Vallée du Lot — Weingut (Empfangsbedingungen, Zertifizierungen) · Guide Hachette des Vins (Stern auf Les Hauts de Pougette 2012) · Vitisphere — Kunekune-Weide in Reben (allgemeiner Kontext) · Réussir Vigne — Kunekune zur Entkrautung (allgemeiner Kontext). Profil veröffentlicht und aktualisiert am 15. Mai 2026.
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